Chi fa attività fisica o compie un lungo viaggio, prima o poi avverte fame. Qui, direttamente sul lago Obersee, nel Parco Nazionale Alti Tauri, potrete accomodarvi sul nostro terrazzo dal design minimal-moderno in legno, pietra e vetro, per godervi le nostre squisite specialità tirolesi e pietanze mediterranee. Una cipollata di manzo, una bistecca impanata con patate fritte o i maccheroni alla pastora con salsiccia e speck non solo sono fonte di energie, ma soddisfano il palato e mettono di buon umore. In cucina ci siamo fatti influenzare anche dai nostri vicini oltreconfine proponendo piatti di pasta per tutti i gusti. A cui abbiniamo ottimi vini. Contenti e rifocillati, sarete nuovamente pronti a rimettervi in cammino o a proseguire il vostro tour panoramico in moto.
La nostra cucina
Cucina tradizionale tirolese e specialità mediterranee
Il meglio di due mondi
Cucina vegetariana
Gustose pietanze senza carne
Cucina vegetariana
Gustose pietanze senza carne
Il ricettario tradizionale tirolese è ricco di pietanze vegetariane come Schlutzkrapfen – le mezzelune con ripieno di spinaci –, o polenta con panna e funghi. I canederli pressati al formaggio vengono serviti nel brodo o con una fresca insalata. Naturalmente non possono mancare erbe e spezie come erba cipollina o prezzemolo.
Dolci
Dulcis in fundo
Dolci
Dulcis in fundo
Buchteln con salsa alla vaniglia, Kaiserschmarrncon marmellata di mirtilli rossi, strudel di mele con cannella e zucchero a velo. Dolci tradizionali e dessert decorati con amore sono una componente altrettanto importante del nostro menù quanto lo sono i corposi piatti della tradizione. E poi, con vista sul lago, il dolce a fine pasto è ancora più buono. Naturalmente proponiamo anche un buon caffè.
Per chi va di fretta
Piatti veloci e gustosi
A chi ha poco tempo, proponiamo taglieri ricolmi di affettati, speck e salamini affumicati, cetrioli in agrodolce e varietà di formaggi, accompagnati da pane tradizionale di segale, condito con spezie. Semplice e gustoso!
